糖醋排骨的做法：

食材明細：排骨（肋排）2根切塊，大蔥半根，姜2片，芝麻少許，小蔥花撒面裝飾少許，生抽1湯匙，糖2湯匙，香醋3湯匙，料酒1湯匙，淀粉少許，油少許

1、排骨洗干凈，用生抽，料酒，姜蓉腌制過夜。

2、排骨加些淀粉抓勻，如平底鍋煎至兩面上色。

3、控干油，大蔥斜切成段，鍋里炒香姜片和蔥段。

4、加入排骨，加入香醋，生抽，糖，料酒，少許的水煮開試味。

5、水量不用多，調整糖醋汁的味道，繼續煮10分鐘，收濃汁即可。

6、裝盤后撒上白芝麻和翠綠的蔥花裝飾。

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